Blog

Người dân giữ tôm chăm sóc, tăng chi phí đầu tư

Tồn hàng, giá hạ

Ông Nguyễn Cát ở xã Phong Hải (Phong Điền) nuôi 3 hồ với diện tích khoảng 1 ha, ước sản lượng trên dưới 30 tấn. Khi tôm bắt đầu bước vào thu hoạch cũng là lúc dịch bệnh COVID-19 “rộ lên”, các thương lái dừng thu mua. Hàng chục tấn tôm không biết bán cho ai, trong khi tôm phải giữ lại trong ao tốn chi phí thức ăn bình quân mỗi ngày 10 triệu đồng. Tính từ khi xảy ra dịch đến nay, hộ ông Cát chi phí thức ăn, điện, thuốc men, nhân công và các khoản khác lên đến 1,5 tỷ đồng.

Giá tôm cũng đang là “bài toán” nan giải đối với người tôm hiện nay. Thông thường tôm đạt kích cỡ 50 con/kg có giá 240-250 ngàn đồng, còn lại bình quân từ 160-200 ngàn đồng/kg. Từ khi xảy ra dịch COVID-19, giá tôm “rớt tận đáy”, loại tôm 50 con/kg chỉ còn 150 ngàn đồng, còn lại 100-120 ngàn đồng/kg. Giá tôm thấp, trong khi chi phí điện, nước, thức ăn lại tăng, người dân “thiệt đơn, thiệt kép”.

Chủ tịch UBND xã Phong Hải, ông Hoàng Văn Sửu ước thiệt hại toàn xã trong vụ nuôi tôm này lên đến 130-150 tỷ đồng. Con số thiệt hại sẽ còn tăng nếu đầu ra sản phẩm tiếp tục “bí”. Trước mắt, kiến nghị các cấp, ban ngành có biện pháp giúp địa phương giải quyết đầu ra cho số lượng tôm đến kỳ thu hoạch đang tồn đọng. Về lâu dài, chính quyền địa phương sẽ củng cố, hỗ trợ phát triển HTX Nuôi trồng thủy sản Phong Hải để “lo” đầu ra cho sản phẩm.

Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, ông Trương Văn Giang thông tin, hầu hết các diện tích ao hồ thu hoạch trước dịch đều có lãi, nhiều hộ lãi từ 500 triệu đến hơn tỷ đồng. Số diện tích thu hoạch trong mùa dịch COVID-19, thị trường tiêu thụ bất ổn nên có đến 1.200 tấn tôm thương phẩm ở vùng cát ven biển Ngũ Điền bí đầu ra. Chi phí thức ăn và các khoản khác để giữ tôm trong hồ, kèm theo giá tôm vụ này rất thấp, ước thiệt hại, thua lỗ toàn vùng Ngũ Điền lên đến hàng trăm tỷ đồng.

Nuôi ao tròn, mô hình cần nhân rộng

Giải cứu sản phẩm, hướng đến nuôi tôm an toàn

Mới đây, theo chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương, lãnh đạo huyện Phong Điền đã làm việc với Công ty CP Chăn nuôi CP (Công ty CP), ngoài thu mua sản phẩm tồn đọng, còn chia sẻ mong muốn hợp tác, liên kết với các địa phương, người dân nuôi tôm chân trắng trên cát an toàn, xuất khẩu.

Ông Nguyễn Đăng Thành, Phó Trưởng phòng NN&PTNT huyện Phong Điền thông tin, Công ty CP đồng ý thu mua sản phẩm tồn đọng cho người dân. Công ty đang xây dựng kế hoạch, tính toán giá cả, thị trường tiêu thụ, sẽ tiến hành thu mua sản phẩm trong thời gian đến với phương châm “đôi bên cùng có lợi”. Do sản phẩm của người dân không đảm bảo điều kiện xuất khẩu nên công ty sẽ mua cấp đông, chờ dịch bệnh ổn định sẽ tiêu thụ thị trường trong nước, chủ yếu phục vụ các nhà hàng, khách sạn…

Lâu nay, tại vùng Ngũ Điền chỉ có duy nhất một đại lý thu mua tôm. Việc Công ty CP sẵn sàng hợp tác với các địa phương trong quá trình sản xuất và bao tiêu sản phẩm tôm chân trắng là một tin vui với người nuôi tôm.

Mô hình nuôi tôm khép kín của Công ty CP

Theo yêu cầu của Công ty CP, các hộ nuôi phải sử dụng nguồn thức ăn, thuốc men và các trang thiết bị do công ty cung cấp, tôm nuôi đảm bảo kích cỡ theo quy định. Người dân không lạm dụng các chất kích thích, kháng sinh, hóa chất… trong quá trình nuôi. Ao nuôi, ao xử lý nước thải, hệ thống kênh mương thủy lợi, xử lý môi trường… phải được quy hoạch, xây dựng đảm bảo theo quy trình khép kín.

Kế hoạch trước mắt của huyện Phong Điền sẽ liên kết với Công ty CP cùng với một số hộ dân tổ chức xây dựng mô hình nuôi tôm an toàn theo chuỗi giá trị thí điểm, theo quy trình, quy định của công ty. Sau đó sẽ từng bước chuyển giao kỹ thuật sản xuất, nhân rộng trên toàn địa bàn vùng Ngũ Điền. Mục tiêu, chiến lược của huyện Phong Điền hướng đến mô hình nuôi tôm công nghiệp, đảm bảo chất lượng, an toàn, xuất khẩu.

Trong quy hoạch của Phong Điền, sẽ mở rộng mô hình nuôi tôm chân trắng trên cát ven biển khoảng 900 ha, gắn với thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định nhằm đảm bảo ổn định giá cả, quyền lợi của người dân. Ngoài hợp tác với Công ty CP, huyện sẽ hỗ trợ HTX Nuôi trồng thủy sản Phong Hải, đảm bảo điều kiện thu mua sản phẩm cho người dân.

Bài, ảnh: Hoàng Triều – https://baothuathienhue.vn/

Chưa khi nào giá tôm hùm giảm mạnh như hiện tại. Đặc biệt là tôm hùm ngộp, mỗi kg giảm xuống còn 150.000 – 160.000 đồng/kg, rẻ hơn cả thịt lợn.

Thị trường thủy, hải sản đang chứng kiến cảnh giá sụt giảm mạnh. Các nhà hàng tạm ngừng hoạt động trong thời gian thực hiện giãn cách xã hội khiến cho sức mua hải sản giảm trong khi nguồn hàng dồi dào. Trong đó có tôm hùm giảm giá khá sâu so với 2 tuần trước đây và đợt giải cứu hồi tháng 2.

Hiện tại, tôm hùm baby trọng lượng 400 – 500gram/con chỉ còn 620.000 đồng/kg. Dòng nhỏ hơn, dao động từ 100 – 200gram/con giảm xuống 380.000 đồng/kg. Tôm hùm bông hay tôm hùm xanh cũng giảm giá 20% so với thời gian trước.

Rẻ nhất hiện tại là tôm hùm dập đá, tôm ngộp. Chúng được rao bán trên các chợ hải sản online với mức 150.000 – 160.000 đồng/kg loại 100gram/con, giá 200.000 – 230.000 đồng/kg đối với loại 200gram/con.

Với tôm ngộp từ 200 – 300gram/con, giá là 250.000 – 260.000 đồng/kg. Loại tôm to từ 0,5kg/con trở lên chỉ còn 350.000 – 380.000 đồng/kg. Mỗi loại đang giảm từ 20 – 30.000 đồng/kg so với vài ngày trước đây.

Tôm hùm ngộp loại 100 – 200gram giảm giá xuống còn 150.000 – 160.000 đồng/kg, trong khi trước đây chúng có giá khoảng 220.000 đồng/kg.

Nguồn hàng của các sạp hải sản khá dồi dào.

Theo chị Thu Mai, chủ hàng hải sản trên đường Nguyễn Trãi, tôm hùm ngộp còn được nhiều người gọi là tôm hùm ngất, đây đều là những con tôm hùm nuôi yếu sức hoặc do thay đổi thời tiết, môi trường nước, lột không được dẫn đến yếu. Tôm này chủ yếu được đóng thùng đá ướp lạnh chuyển đi bán.

Hiện tại, giá bán tôm hùm ngộp tại các chợ hoặc cửa hàng đang nhỉnh hơn so với giá của các hàng online từ 50.000 đồng/kg do chi phí về cửa hàng, nhân công và nguồn cấp hàng. Tuy nhiên, dù ở hình thức nào thì người bán đang gặp tình trạng chung là ế ẩm hàng hóa.

“Nhiều ngày nay, mỗi ngày cửa hàng chỉ bán được 20kg tôm, giảm 50% so với tháng 2. Người mua thường thích ăn tôm sống hơn tôm ngộp, một phần vì tôm sống ngon hơn, phần nữa là do từng có nơi bán hàng kém chất lượng khiến cho khách mất niềm tin nên hàng bán rất chậm. Chưa kể, giờ tôm hùm tươi cũng giảm đến 40-50% giá so với trước đây, nên cạnh tranh thật sự khó”, chị Thu Mai chia sẻ.

Tôm hùm đang tiêu thụ chậm tại các cửa hàng kinh doanh hải sản dù đã xuống giá.

Tôm hùm cũng được bán phổ biến hơn ở các chợ dân sinh Hà Nội.

Hay được mang xuống vỉa hè rao bán.

Tình cảnh cũng không mấy sáng sủa hơn, anh Tiến Hùng, chủ hàng hải sản tại Cầu Giấy cho biết, anh dự định nếu việc giãn cách xã hội đợt 1 được nới lỏng sau ngày 15/4, anh sẽ nhập thêm 2 tạ tôm ngộp để bán, hi vọng cải thiện tình trạng ế ẩm hải sản nhiều ngày trước đó. Tuy nhiên, kế hoạch đã phải tạm ngừng nên hiện tại, anh đang tìm cách đẩy số 20kg tôm hùm ngộp vẫn còn tồn trong kho trước đó.

“Tôm ngộp không để được lâu vì sẽ mất dần độ tươi ngon, thịt tôm cũng hao nhiều nên bán sẽ càng lỗ, trong khi vẫn còn đủ chi phí thuê nhà, tiền hàng đổ lên đầu. Chưa khi nào thấy tôm hùm giảm giá kinh khủng như thế”, anh Hùng bộc bạch.

Trên các chợ hải sản online, không ít tiểu thương như “ngồi trên đống lửa” vì trót ôm số lượng lớn lên tới cả tấn tôm hùm ngộp nhưng rơi vào cảnh ế ẩm hoặc bị “bom” hàng – khách đặt mua rồi hủy đơn.

Nhiều trong số đó cho biết, khi thấy mọi người đổ xô đi mua tôm hùm và các cửa hàng không đủ tôm để bán nên đã kinh doanh hải sản. Tuy nhiên, chỉ sau đó không lâu, nhu cầu giảm mạnh, cộng với việc thắt chặt chi tiêu khiến cho người bán rơi vào tình cảnh “khóc dở, mếu dở”, bán ròng rã nhiều ngày không hết hàng phải xả lỗ vốn.

Theo Báo dân sinh

Phú Yên kiểm tra đôn đốc thực hiện sớm công nghệ nuôi thương phẩm tôm hùm trong bể trên bờ