Blog

Indonesia đã công bố kế hoạch đưa hơn 300.000ha ao nuôi tôm cũ trở lại sản xuất để cải thiện sản lượng tôm mà không cần phải phá rừng ngập mặn.

Khoảng 60% các ao nuôi tôm của đất nước này hiện đang bỏ hoang. Alan Koropitan, Phó Chánh văn phòng Tổng thống cho biết, Chính phủ sẽ có kế hoạch hồi sinh trở lại các khu vực này. Một khu vực đang được nhắm mục tiêu để phục hồi là Bumi Dipasena. Đây là một trong những khu nuôi tôm thâm canh lớn nhất trên thế giới với diện tích khoảng 17.000ha.

Edhy Michowo, Bộ trưởng Bộ Thủy sản của Indonesia đã cam kết khôi phục lại khu vực – nơi cần cải thiện cơ sở hạ tần giao thông cũng như hệ thống cung cấp điện và nước sạch đáng tin cậy hơn. Các giải pháp khác được đưa ra cho khu vực này bao gồm giới thiệu phương thức quản lý dựa vào cộng đồng, loại bỏ quyền kiểm soát doanh nghiệp từ trên xuống – tình trạng này đã xảy ra trước đây của PT Central Proteina Prima, người hoạt động theo chương trình hợp tác với nông dân quy mô nhỏ.

Theo Mongbay, vào lúc cao điểm, khu vực Bumi Dipasena đã sản xuất hơn 200 tấn tôm mỗi ngày.

Nguồn : http://nguoinuoitom.vn/

Nông dân, doanh nghiệp Việt đã áp dụng nhiều giải pháp tiên tiến để nuôi thành công tôm cỡ lớn. Đây là nguồn nguyên liệu mà thị trường xuất khẩu đang rất cần.

Trong những năm gần đây, năng suất, chất lượng tôm nuôi của Việt Nam không ngừng được nâng cao. Việc sản xuất được tôm cỡ lớn vừa gia tăng lợi nhuận cho người nuôi, vừa khẳng định những bước tiến vượt bậc của nghề nuôi tôm nước ta.

Các nhà máy chế biến thủy sản cho biết, tôm thẻ chân trắng từ 25-40 con/kg được xem là nguồn nguyên liệu cỡ lớn. Do khó nuôi nên nguồn tôm này hiện rất ít, trong khi nhu cầu của thị trường lại cần nhiều. Tôm cỡ lớn chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, nên người tiêu dùng rất ưa chuộng và sẵn sàng chi giá cao hơn để mua. Tuy nhiện, việc nuôi tôm cỡ lớn là điều không dễ dàng, đặc biệt trước tác động tiêu cực của thời tiết, dịch bệnh như hiện nay.

Đặc thì của tôm lớn là hoạt động mạnh, đòi hỏi không gian rộng, môi trường ao nuôi phải thông thoáng. Do đó, nước trong ao phải đảm bảo sạch, tôm nuôi cần chia ra nhiều giai đoạn và được thu tỉa để giảm mật dộ. Thực tế việc sử dụng con giống chát lượng cao, tăng trưởng tốt để nuôi được tôm cỡ lớn đã thành công ở các ao nuôi của nhiều hộ dân.

Giảm giá thành là yếu tố rất cần thiết đối với người nuôi tôm, nhất là trong bối cảnh chi phí sản xuất tôm của nước ta đang cao hơn so với các nước. Việc lựa chọn cong giống chất lượng, áp dụng quy trình sản xuất hiện đại sẽ giúp bà con nuoi được tôm cỡ lớn. Ngoài việc giảm giá thành, gia tăng lợi nhuận, đây còn là giải pháp đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao tính cạnh tranh cho sản phẩm tôm của Việt Nam.

N.T

Nguồn : nguoinuoitom.vn

Hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng máy tính các mặt hàng nông nghiệp, thủy sản nuôi và khai thác (SITMA) sẽ thu thập thông tin từ những nghiên cứu được thực hiện bởi Conapesca, Senasia – hai cơ quan chịu trách nhiệm cập nhật dữ liệu liên lên hệ thống máy tính và các cơ sở nuôi tôm trên toàn Mexico.

Conapesca (Ủy ban Quốc gia về Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản) hợp tác với Senasica (Cơ quan dịch vụ quốc gia về sức khỏe, an toàn và chất lượng thưucj phẩm Nông nghiệp) phát triển chương trình truy xuất nguồn gốc toàn quốc với tôm nuôi tại quốc gia này nhằm mục tiêu nâng cao năng lực sản xuất, thương mại và tiêu thụ mặt hàng tôm.

Hệ thống SITMA gồm một phụ lục chuỗi nuôi tôm sẽ có chức năng cung cấp thông tin được cập nhật cho người nuôi, nâng cao hiệu quả hoạt động cho các trại nuôi tôm trên cả nước và tăng sức cạnh tranh cho cá doanh nghiệp tôm tại Mexico trên thị trường quốc tế. Dự kiến, SITMA sẽ được áp dụng chính thức vào quý đầu năm 2020 sau khi các cuộc đàm phán với các nhà sản xuất chấp thuận tham gia hệ thống cuối cùng.

SITMA đảm bảo giám sát sản phẩm từ nơi sản xuất đến tiêu thị cuối cùng tại nhà hàng hoặc tại hộ gia đình bằng các phương tiện dán nhãn thông tin đi kèm mã QR.

Các hãng nuôi trồng thủy sản sẽ tiếp cận hệ thống lấy thông tin về đối thủ cạnh tranh, hiểu được đqặc điểm của sản phẩm và hành trình của sản phẩm khi được đưa ra thị trường. Thông tin này sẽ được xác thực bở Conapesca và Senasica.

Để đảm bảo chắc chắn hơn về khả năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm tại thời gian xuất bán, SITMA sẽ có một đường link dẫn trực tiếp tới cục quản lý vùng quốc tế và quốc gia về nông nghiệp lành mạnh, cho phép giám sát tôm từ điểm nuôi tới các thị trường nhập khẩu.

K.T

Nguồn :http://nguoinuoitom.vn/

Tập đoàn Thai Union mới đây đã công bố kết quả đầy hứa hẹn khu sử dụng AlgaPrime DHA được Corbion sản xuất để đáp ứng nhu cầu về nguồn thức ăn cho tôm.

Chris Haache, lãnh đạo Nuôi trồng Thủy sản toàn cầu tại Corbion cho biết, cơ hội mới này của Thai Union thể hiện cam kết với sự phát triển nhanh nhất trong nuôi  trồng thủy sản và AlgaPrime DHA có khả năng cuân cấp cho người nuôi tôm sự đảm bảo về khả năng truy xuất nguồn gốc và tính bền vững của thức ăn, đồng thời cho phép người nuôi tôm bổ sung Omega-3 có lợi vào sản phẩm của họ.

Nuôi tôm hiện tiêu thụ khoảng 100.000 tấn dầu cá hàng năm. Chủ yếu là vì dầu cá có chứa DHA, một thành phần chính trong sự tăng trưởng và phát triển của tôm. Nhu cầu toàn cầu về Omega-3 chuỗi dài, chẳng hạn như DHA và EPA, đang tăng nhanh như khả năng có sẵn từ nguồn hiện tại là cá đánh bắt từ tự nhiên bị hạn chế.

Từ năm 2016, Corbion đã sản xuất AlgaPrime DHA ở quy mô công nghiệp lớn phù hợp với nhu cầu của ngành nuôi trồng thủy sản. Được phát triển để giảm sự phụ thuộc vào nghề cá biển và cung cấp một nguồn Omega-3 chuỗi dài mới cho ngành nuôi trồng thủy sản. AlgaPrime DHA của dầu cá, sản xuất thông qua quá trình lên men với đường múa không biến đổi gen làm nguyên liệu.

L.T(Thefishsite)