Một phương pháp mới giúp đảm bảo đồng thời an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, và nâng cao chất lượng các phòng xét nghiệm thủy sản vừa ra mắt thị trường vào tuần này. Đây là bộ kit phát hiện cùng lúc 5 chỉ tiêu kháng sinh trong các sản phẩm tôm nuôi.
Bộ kit mới giúp phát hiện nhiều chỉ tiêu kháng sinh trên tôm nuôi có tên gọi MaxSignal HTS Nitrofurans và Chloramphenicol ELISA được phát triển bởi hãng PerkinElmenr, Inc.. Dụng cụ này có khả năng thể đánh giá 5 chỉ tiêu tồn dư kháng sinh mục trong tôm nuôi với độ chính xác <0,1 ppb.
Khi được kết hợp với hệ thống tự động Dynex Technologies’ DS-2, bộ dụng cụ sẽ được nâng cao khả năng phân tích lên tới 192 mẫu trong vòng chưa đến 90 phút, theo đại diện công ty PerkinElmenr.
Bộ kit được thiết kế và phát triển riêng cho lĩnh vực NTTS với phương pháp chuẩn bị mẫu 5 trong 1 đơn giản cho các chỉ tiêu kháng sinh AOZ, AMOZ, SEM và AHD Nitrofurans cũng như Chloramphenicol giúp tiết kiệm thời gian và thuốc thử.
Khi được sử dụng với Dynex DS-2, phân tích sau đó được tự động và tăng tốc để cung cấp những kết quả chính xác, nhất quán, có thể thúc đẩy người sử dụng đưa ra những quyết định kịp thời cho các lô hàng thủy sản sắp đến. Ngoài ra, dụng cụ này cũng tự động xét nghiệm tất cả 5 chỉ tiêu kháng sinh, nhờ đó làm giảm rủi ro lây nhiễm chéo vì thời gian kỹ thuật viên thao tác bằng tay và không gian phòng lab đều được giảm đi. Cuối cùng, máy quét mã vạch tích hợp DS-2 cung cấp khả năng truy xuất nguồn gốc xuất sắc và dữ liệu có thể dễ dang kết nối với LIMS để ghi và chia sẻ kết quả liền mạch.
Greg Sears, Phó giám đốc PerkinElmer cho biết, dư lượng kháng sinh trong thủy sản khiến người tiêu dùng rất lo lắng vì nó gây ra tình trạng kháng thuốc ngày càng gia tăng và đang làm mất đi hình ảnh của ngành tôm nuôi trên toàn cầu. Do đó, đảm bảo được sự an toàn và chất lượng của các mặt hàng thủy sản nuôi là điều quan trọng với khách hàng của chúng tôi, và những giải pháp mới của chúng tôi sẽ giúp người nuôi tôm và nhà máy chế biến xuất khẩu đáp ứng được những yêu cầu của nước nhập khẩu một cách dễ dàng hơn thông qua thiết bị phát hiện kháng sinh nhanh hơn và thông minh hơn.