Nghiên cứu tìm hiểu ảnh hưởng của độ mặn lên thời gian sử dụng và tiêu hóa thức ăn, độ tiêu hóa (thức ăn, đạm, năng lượng) và tiêu hao oxy cơ sở của tôm sú cần thiết.
Tôm sú (Penaeus monodon) là đối tượng nuôi quan trọng của nhiều quốc gia trên thế giới. Ở Việt Nam thì tôm nuôi chủ yếu ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Tôm sú được xác định là đối tượng quan trọng trong cơ cấu các đối tượng nuôi thủy sản ở vùng nước lợ.
Theo nhiều tác giả thì độ mặn thích hợp cho nuôi tôm sú từ 15-25‰ (Padlan, 1982). Tuy nhiên, trong quá trình mở rộng diện tích nuôi thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu Long một số nơi người dân đã tiến hành nuôi tôm sú trong những vùng nhiễm mặn theo mùa với mô hình phổ biến là luân canh tôm sú (mùa khô) và lúa (mùa mưa) đạt hiệu quả được khá cao. Ngược lại, một số nơi khác người nuôi tôm sú phải gặp trở ngại do sự gia tăng cao độ mặn trong suốt mùa khô.
Độ mặn có vai trò khá quan trọng đối với sự phát triển của nghề nuôi tôm sú nói chung, Tuy nhiên, sống trong môi trường nước cơ thể tôm còn chịu ảnh hưởng rất lớn bởi điều kiện môi trường thông qua sự tác động lên các phản ứng sinh lý, làm ảnh hưởng đến sự phát triển và tỷ lệ sống của tôm nuôi.
Nghiên cứu về ảnh hưởng của độ mặn lên các chỉ tiêu sinh lý về tiêu hóa và hô hấp được nghiên cứu (Rosas et al., 2001). Các nghiên cứu của Carefoot (1990) cho thấy quá trình tiêu hóa thức ăn có ảnh hưởng đến các thông số trao đổi chất, đặc biệt là khả năng tiêu hao oxy. Mặt khác, Cho et al. (1994) có nhận xét là khả năng tiêu hóa thức ăn của đối tượng nuôi có liên quan mật thiết đến hiệu quả kinh tế và việc kiểm soát ô nhiễm môi trường. Vì vậy, việc tìm hiểu ảnh hưởng của độ mặn lên thời gian sử dụng và tiêu hóa thức ăn, độ tiêu hóa (thức ăn, đạm, năng lượng) và tiêu hao oxy cơ sở của tôm sú cần thiết.
Phương pháp thí nghiệm
Các thí nghiệm được thực hiện trên tôm sú giống (10±2 g) ở các độ mặn 3‰, 15‰, 25‰ và 35‰. Thời gian sử dụng và tiêu hóa thức ăn của tôm sú được tiến hành trên bể nhựa 1 m3 , dạ dày tôm được thu sau khi cho tôm ăn lúc 20 và 40 phút và 1, 2, 3, 4 và 5 giờ, mỗi nhịp thu 10 tôm ở mỗi độ mặn để xác định lượng thức ăn, thời gian tôm sử dụng và tiêu hóa hết thức ăn trong dạ dày.
Độ tiêu hóa thức ăn, đạm và năng lượng của tôm được tiến hành trên bể composite 0,5m3 với phương pháp bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên và lặp lại ba lần. Xác định độ tiêu hóa được thực hiện thông qua thức ăn có chất đánh dấu o-xit crom (Cr2O3).
Tiêu hao oxy của tôm được xác định bằng hệ thống hô hấp kế với 10 cá thể tôm được đo riêng biệt ở mỗi độ mặn trong 24 giờ
Kết quả
Độ mặn có ảnh hưởng đến thời gian sử dụng và tiêu hóa thức ăn và tiêu hao oxy cơ sở của tôm sú. Ở độ mặn 3‰, sau khi cho ăn 20 phút khối lượng thức ăn trong dạ dày tôm đạt giá trị lớn nhất là 0,028 g. Khi tôm sống ở độ mặn mà cơ thể phải điều hòa áp suất thẩm thấu (3‰ và 35‰) thì lượng thức ăn tôm sử dụng nhiều hơn khi sống ở độ mặn mà tôm ít phải điều hòa áp suất thẩm thấu (15‰ và 25‰). Lượng thức ăn lớn nhất trong dạ dày tôm ở độ mặn 3‰ và 35‰ tương ứng là 0,028 g và 0,025 g, trong khi đó lượng thức ăn lớn nhất trong dạ dày của tôm ở các độ mặn 15‰ và 25‰ là 0,023 g và 0,021 g.
Tổng thời gian sử dụng và tiêu hóa thức ăn ở dạ dày tôm ở độ mặn 3‰ từ 3-4 giờ sau cho ăn và ở các độ mặn 15, 25 và 35‰ là tương đương nhau từ 4-5 giờ sau cho ăn.
Độ tiêu hóa (thức ăn, đạm và năng lượng) của tôm sống trong môi trường có độ mặn 3‰ thấp hơn có ý nghĩa so với các độ mặn 15, 25 và 35‰
Tiêu hao oxy cơ sở của tôm ở độ mặn 3‰ là thấp nhất so với các độ mặn còn lại 15, 25 và 35‰) và thấp có ý nghĩa so với ở độ mặn 25‰.
Tôm sú có khả năng điều chỉnh hoạt động sinh lý của cơ thể để thích nghi với độ mặn thấp tới 3‰, khi nuôi tôm ở độ mặn thấp cần tăng tần suất cho tôm ăn trong ngày nhiều hơn ở độ mặn cao.
Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng tôm sú có khả năng điều chỉnh hoạt động sinh lý cơ thể nhằm hạn chế sự mất năng lượng để thích nghi với độ mặn thấp. Khi nuôi tôm ở độ mặn thấp thì cần tăng tần suất cho tôm ăn trong ngày nhiều hơn ở độ mặn cao.
Theo Đoàn Xuân Diệp , Đỗ Thị Thanh Hương và Nguyễn Thanh Phương.
Nguồn :https://tepbac.com/
Hi there to every , aas I aam ruly keen of reading this weblog’s post to be
updated daily. It consists of pleasant information.
Thhis info is invaluable. When caan I find out more?
Today, whiloe I was at work, mmy couskn stolle my iphine and teste too see iff it can survve a forty foot drop, just so she can be a youtube sensation. My
iPaad iis noow broken andd shhe hhas 83 views. I know this is totgally off
ttopic butt I had to share it with someone!
Hi, i thijk thatt i oticed yyou visiteed my siote so i came too return the want?.I
am trying to in fiinding iissues tto impprove my weeb site!I guezs its
ook to uuse some oof yoiur ideas!!
I seriously love your site.. Great colors & theme.
Did you develop this amazing siite yourself? Please reply bacck as I’m hoping too create myy veery own site and would lile
tto find oout where you got this from or just whuat the theme is named.
Apprecioate it!
I do not knmow whether it’s juszt mme or if perhaps
everybocy else experiencing iswsues witfh ylur site. It
lookjs like some off the wrtten text within your posts arre
running ooff the screen. Caan somebody else please proovide fesdback annd
lett mee know iff this is happenning tto them as well?
This migbht bbe a issue with my internet browsewr because I’ve haad this hzppen before.
Thanks
Hey! I’m aat work browsing your blog from my neww ipbone 4!
Just wanted to say I live readng yourr blog annd look forward too all your posts!
Carrey on tthe excellent work!
Hi there! This post could nott be writtewn aany better!
Reaading throuh this post reminds mee of my oldd roolm mate!
He lways krpt ttalking about this. I wil forward this page too
him. Fairly certai he wilol have a gokod read.
Manny thanks ffor sharing!
Good post. I learn something totally new andd challenging oon sites I stumbleupon everyday.
It’s always interesting to read through content from oter writers and
practice something from other websites.
Greetings! Very useful advice in this particular post! It’s the llittle changes thzt will
make tthe greatst changes. Many thanks for sharing!
Hey! Someone iin myy Facebook griup sharsd this websiite
wwith us sso I came to look iit over. I’m definitely enoying the
information. I’m book-marking and will bbe tweeting this tto mmy followers!
Fantsstic blog aand amazing design.
Hi there to all, it’s actually a pleqsant foor
mee tto pay a visit this website, iit inbcludes precious Information.
In the largest study, the NSABP Prevention 1 trial 3, an almost 50 reduction in new tumours was found generic cialis cost And so, I live to tell another tale, yet again, about health care abroad
… [Trackback]
[…] Info to that Topic: tomvang.io/blog/2020/01/14/anh-huong-cua-do-man-len-hieu-qua-su-dung-thuc-an-va-tieu-hao-oxy-cua-tom-su/ […]
Michaud DS, Wolpin B, Giovannucci E, Liu S, Cochrane B, Manson JE, Pollak MN, Ma J, Fuchs CS finasteride 1mg tablets for sale
… [Trackback]
[…] Read More to that Topic: tomvang.io/blog/2020/01/14/anh-huong-cua-do-man-len-hieu-qua-su-dung-thuc-an-va-tieu-hao-oxy-cua-tom-su/ […]
Do youu hafe a spasm issue oon this site; I alszo am a blogger,
aand I wwas wanting to knopw yur situation; many of uus have created some nice methods and wee are loooking to sswap solutions wit
others, plese shoott mme aan email if interested.
is viagra expensive PMID 26457719 Free PMC article
Thhis posdt wilol assist tthe internet vewers ffor building up new weblog or even a webloog frkm start too end.
… [Trackback]
[…] Find More on that Topic: tomvang.io/blog/2020/01/14/anh-huong-cua-do-man-len-hieu-qua-su-dung-thuc-an-va-tieu-hao-oxy-cua-tom-su/ […]