Kiến thức về các yêu cầu sinh học quan trọng để nuôi cá bố mẹ thành công

An toàn sinh học và quản lý sức khỏe hiệu quả được cho là quan trọng nhất trong tất cả các yêu cầu sinh học để nuôi cá bố mẹ thành công. Ở các loài mới được thuần hóa, kiến ​​thức về nguồn gốc và bản chất của virut trong quần thể người sáng lập hoang dã, những thay đổi tiếp theo về mức độ nhiễm trùng trong kho dự trữ và các yếu tố kích hoạt sự tiến triển của nhiễm trùng thành bệnh là rất quan trọng. 

Ở Úc, sàng lọc phân tử các đàn tôm hoang dã đã tiết lộ sự hiện diện của hai loại virus có thể tồn tại ở mức độ phổ biến cao dọc theo bờ biển phía đông bắc. Virus liên kết với chuột (GAV), liên quan chặt chẽ với Virus đầu vàng, chủ yếu lây nhiễm tôm sú, ( Penaeus monodon) . Virus Mourilyian (MoV) đã được tìm thấy ở P. monodon; Tôm Kuruma, ( P. japonicus); và tôm chuối, ( P. merguiensis). 

Ở giai đoạn thuần hóa với P. monodon và P. japonicus ở Úc, tôm được nuôi làm tôm bố mẹ trong môi trường sinh học, các hệ thống môi trường được kiểm soát thường có nguy cơ mắc bệnh do các loại virus này gây ra nhiều hơn so với tôm được nuôi từ ao nuôi làm tôm bố mẹ. Ngược lại, trữ lượng P. merguiensis nuôi trong ao đã cung cấp thành công tôm bố mẹ thương mại trong vài năm.

Chuyển virut – MoV

Trong các thử nghiệm thương mại với P. japonicus , việc nuôi tôm có nguồn gốc từ ao nuôi trong quá trình nuôi để nuôi tôm bố mẹ là vô cùng khó khăn. Để đánh giá sự liên quan tiềm năng của MoV trong việc gây ra các tỷ lệ tử vong này, tỷ lệ nhiễm và tải nhiễm MoV trong các lô tôm được nuôi trong các bể được so sánh với các đàn anh em nuôi trong ao nuôi trong đất trong sáu tháng trước khi được chuyển sang bể trưởng thành trong môi trường có kiểm soát. 

Sàng lọc phân tử phát hiện không có MoV trong bất kỳ lô postlarvae 20 ngày tuổi nào được lấy mẫu khi bể và ao được thả. Sau sáu tháng nuôi khi bắt đầu giai đoạn trưởng thành, MoV vẫn không bị phát hiện trong tôm nuôi trong bể, nhưng được tìm thấy trong tất cả các lô anh chị em nuôi trong ao. 

Sau hai tháng trong các bể trưởng thành, tỷ lệ sống sót chung của các cổ phiếu chỉ được nuôi trong các bể vẫn tương đối cao ở mức 76% và mặc dù MoV được phát hiện trong một số lô, tải lượng virus thấp. Ngược lại, tỷ lệ sống của anh chị em ban đầu có nguồn gốc từ ao nuôi chỉ là 11% và tải lượng MoV cao trong những con tôm này.

Nhiễm GAV dai dẳng

Trong P. monodon , sàng lọc phân tử đã được sử dụng để xác định vị trí trữ lượng hoang dã ở Austraila không có GAV và các loại virus khác có xét nghiệm. Tuy nhiên, sự di chuyển của các nguồn dự trữ hoang dã này đến các cơ sở nuôi dưỡng thương mại và nghiên cứu trong một khu vực mà GAV là loài đặc hữu dẫn đến việc chúng bị nhiễm GAV trong giai đoạn thuần hóa ban đầu. 

Nhiễm GAV ở mức độ trung bình vẫn tồn tại trong các dòng giống này với tỷ lệ thay đổi qua các thế hệ kế tiếp. Tuy nhiên, đối với tôm được nuôi thành tôm bố mẹ trong bể hoặc mương được kiểm soát, nhiễm GAV truyền sang con giống không làm suy giảm sự tăng trưởng, tỷ lệ sống, sản lượng sinh sản hoặc hiệu suất phát triển của chúng trong ao thương mại. 

Theo quan sát đối với MoV ở P. japonicus được nuôi ở trang trại , anh chị em P. monodon được nuôi trong ao nuôi trước khi chuyển sang bể trưởng thành đã thấy tỷ lệ tử vong cao liên quan đến nhiễm GAV và MoV cấp cao. Quá ít tôm sống sót đến khi trưởng thành sinh sản cho các dòng giống được tiếp tục từ các đàn này. Nếu không có anh chị em nuôi trong bể môi trường có kiểm soát, dòng P. monodon này sẽ bị mất.

Đối với những loài mới được thuần hóa này, vẫn chưa được xác định nếu các thế hệ thuần hóa và lựa chọn liên quan tiếp theo sẽ làm giảm rủi ro sử dụng nguồn nuôi trong ao làm nguồn cá bố mẹ. Tạm thời, việc sử dụng các cơ sở an toàn sinh học dường như là một chiến lược hiệu quả để giảm nguy cơ nhiễm virut tiến triển thành bệnh ở tôm bố mẹ nuôi nhốt.

Vị trí virus, lây truyền

Xác định vị trí chính xác của virus trong các mô hoặc cơ quan của tôm là rất quan trọng trong việc tìm hiểu sự lây nhiễm tiến triển như thế nào để gây bệnh. Nghiên cứu gần đây tại Viện Khoa học Hàng hải Úc đã chứng minh tính hiệu quả của mô học kết hợp với huỳnh quang trong lai tạo tại chỗ trong việc xác định vị trí các hạt virus trong mô tôm. 

Xác định các phương thức lây truyền của virut có thể giúp xác định xem việc rửa trứng, có hoặc không có hợp chất diệt virut, là một phương tiện hiệu quả để loại bỏ sự lây truyền dọc của virut sang con cháu. Rửa trứng chỉ có thể có hiệu quả nếu các hạt vi rút gây ra nhiễm trùng con cháu ở bên ngoài giao tử, ví dụ như trong tinh trùng, dịch tinh dịch hoặc dịch buồng trứng. 

Cho đến nay, không có dấu hiệu nhiễm virus xảy ra trong trứng trước hoặc ngay sau khi sinh sản. Nếu phát hiện này có thể được chứng minh, việc rửa trứng mới sinh bằng các chất diệt virut thông thường có thể có hiệu quả trong việc giảm hoặc loại bỏ nhiễm trùng bởi GAV, MoV và các loại virus khác được truyền qua các thế hệ tiếp theo của dòng nhân giống.

Môi trường nuôi tôm bố mẹ, chế độ ăn uống

Ngoài việc giảm rủi ro mất cổ phiếu do bệnh do virus, các so sánh gần đây của các môi trường khác nhau để nuôi nhốt P. monodon ở Úc đã chứng minh lợi ích của việc sử dụng bể và môi trường có kiểm soát để sản xuất tôm bố mẹ trưởng thành trong vòng 12 tháng. Điều này là đồng bộ với chu kỳ sản xuất hàng năm của hầu hết các trang trại P. monodon của Úc . 

Hơn nữa, các hệ thống nuôi trong bể hiện đã được cải tiến để đạt được tốc độ tăng trưởng cao hơn 200% đối với con cái P. monodon được thuần hóa lúc 11 tháng tuổi so với những con đạt được trong các thử nghiệm nuôi vào năm 1997 và 2000. 

Sự cải thiện gia tăng của chế độ ăn nuôi tôm bố mẹ P. monodon cũng đã dẫn đến tăng sản lượng sinh sản của chứng khoán thuần hóa. Tuy nhiên, những chế độ ăn trưởng thành này vẫn dựa vào các chất dinh dưỡng thiết yếu có nguồn gốc từ nhiều loại thực phẩm tự nhiên, bao gồm mực, polychaetes, hai mảnh vỏ, động vật giáp xác và cá. Hơn nữa, khả năng sinh sản đạt được với tôm bố mẹ P. monodon nuôi nhốt vẫn kém hơn so với tôm bố mẹ hoang dã được duy trì trong cùng môi trường nuôi và cho ăn cùng chế độ ăn. 

Do đó, một thách thức liên tục đối với việc thực hiện thương mại đối với nguồn dự trữ thuần hóa rất cao của loài này là phát triển chế độ ăn trưởng thành cung cấp tất cả các yêu cầu dinh dưỡng cho sự tăng trưởng và sinh sản. Song song với việc đáp ứng thách thức này, cũng cần nghiên cứu thêm để phát triển các kỹ thuật tối ưu hóa các ảnh hưởng cá nhân và kết hợp của dinh dưỡng, di truyền, sức khỏe, hành vi giao phối và môi trường trong sản xuất giống cây trồng ưu việt từ các giống dự trữ. 

Quan điểm

Mặc dù phần lớn sự chú ý gần đây về việc đạt được lợi ích di truyền ở tôm nuôi đã tập trung vào phát triển và ứng dụng các công nghệ di truyền tiên tiến, nhưng không nên bỏ qua những lợi ích đáng kể từ việc thuần hóa. Những lợi ích này – bao gồm việc loại bỏ hoàn toàn sự phụ thuộc vào nguồn giống hoang dã, nguồn cung postlarvae quanh năm và sản xuất giống không có virut – có thể mang lại lợi nhuận cao hơn cho người nuôi tôm. 

Hiểu và quản lý các yêu cầu sinh học cơ bản để nuôi nhốt thành công tôm bố mẹ có tầm quan trọng cơ bản, đặc biệt là ở các loài mới được thuần hóa. Một khi những điều này đạt được, ngành công nghiệp có thể được hưởng lợi từ các lợi ích di truyền tích lũy và vĩnh viễn tiếp theo trong các đặc điểm quan trọng về mặt thương mại và lợi ích kinh tế liên quan.